Món ăn kèm

MÓN ĂN KÈM
Trong văn hoá ẩm thực của Quán Cua, chúng tôi đề cao những món ăn đậm chất dinh dưỡng từ các
loại hải sản tươi ngon của vùng biển Việt Nam. Điển hình là 3 món ăn kèm chọn lọc, với đủ hương vị đậm
chất hải sản. Những cái tên không xa hoa mĩ miều, thế nhưng nem cua biển, chả mực, chả cua biển lại
là sự giao thoa giữa cũ và mới, hoài niệm về truyền thống nhưng vẫn hướng tới những giá trị hiện đại của
tương lai.
Nem cua biển ấn tượng các thực khách bởi lớp vỏ ngoài vàng ươm, giòn thơm. Nhân của nem là sự kết
hợp hoàn hảo từ các loại thịt tinh của cua biển, tôm nõn, thịt heo được lọc sạch bằm nguyễn, các gia
vị cấu thành. Vị của nem dậy thơm khó cưỡng. Trải qua các bước chế biến tỉ mỉ sẽ cho ra lò những mẻ
nem cua hấp dẫn.
Những miếng chả cua biển được bài trí bắt mắt, nằm vỏn vẹn bên trong những vỏ cua biển đại dương.
Sự hoà quyện từ thịt cua ngọt thanh, thịt heo, gạch cua béo ngậy, cùng những nguyên liệu đủ đầy… Ăn
miếng chả cua mà ngỡ như cái đại dương đang tan chảy khắp cơ thể khiến ta khoan khoái lạ thường.
Chả mực giã tay cũng hấp dẫn chẳng kém, hương vị thơm ngon, tươi của mực, không ngấy, không tanh,
được hoà quyện kết hợp, khi chấm cùng nước dùng chua ngọt còn gì tuyệt vời hơn!